Des scallops enveloppés de bacon et grillés à la perfection, servis avec une sauce aux saveurs asiatiques
Cette recette est inspirée de la cuisine asiatique, où les scallops sont souvent grillés avec du bacon et des sauces aromatiques
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Rincer les scallops à l'eau froide et les égoutter soigneusement
Couper les tranches de bacon en deux et les disposer sur une surface plane
Enfiler les scalops sur des brochettes en bambou et les envelopper de bacon
Mélanger les ingrédients de la sauce dans un bol et les réchauffer doucement
Faire chauffer une poêle ou un grill à feu moyen et y déposer les brochettes de scallops
Faire cuire les scallops pendant environ 8 minutes de chaque côté, en les badigeonnant régulièrement de sauce
Servir les scallops chauds, accompagnés de la sauce restante