Un plat épicé et parfumé de poulet sauté avec des légumes et du basilic, servi sur un lit de riz jasmin.
Cette recette de sauté de poulet épicé au basilic est inspirée de la cuisine thaïlandaise, connue pour ses saveurs équilibrées et ses épices. Le basilic y joue un rôle clé, apportant une fraîcheur et une profondeur uniques au plat.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez le riz jasmin selon les instructions sur l'emballage.
Faites chauffer l'huile d'olive dans un grand wok jusqu'à ce qu'elle soit très chaude.
Ajoutez les flocons de piment rouge et le poulet dans le wok.
Faites attention à ne pas laisser les flocons de piment rouge brûler.
Cuire le poulet jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose.
Ajoutez l'ail, l'oignon et les poivrons.
Cuire jusqu'à ce que les oignons et les poivrons soient tendres mais encore croquants.
Remuez fréquemment.
Retirez le wok du feu.
Ajoutez les feuilles de basilic frais en les déchirant en morceaux et en retirant les tiges.
Servez sur le riz jasmin et dégustez !