Ce sauté allie des pâtes à une sauce au bœuf haché relevée d'épices, le tout gratiné au fromage pour un résultat convivial.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire cuire les pennes dans un grand volume d'eau salée selon les indications du paquet
Pendant ce temps, faire revenir le bœuf haché dans une grande sauteuse à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien coloré
Ajouter l'oignon émincé et l'ail haché, poursuivre la cuisson pendant 3 minutes
Incorporer les dés de tomates avec leur jus, le paprika, le cumin et assaisonner de sel et poivre
Laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes en remuant occasionnellement
Égoutter les pâtes cuites et les ajouter à la préparation de bœuf
Bien mélanger l'ensemble et vérifier l'assaisonnement
Répartir l'emmental râpé sur toute la surface
Couvrir et laisser reposer hors du feu jusqu'à ce que le fromage ait fondu