Ce sauté associe la dinde hachée à des légumes croquants et du riz pour un repas équilibré.
Ce plat s'inspire des sautés traditionnels où viande et légumes se mêlent harmonieusement.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande sauteuse à feu moyen
Ajouter l'oignon, l'ail, le poivron et le céleri puis faire revenir pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'ils commencent à ramollir
Incorporer la dinde hachée et cuire en émiettant jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée
Verser les tomates avec leur jus et le bouillon de volaille
Ajouter le riz, le paprika, le sel et le poivre puis bien mélanger
Porter à ébullition puis réduire le feu à doux
Couvrir et laisser mijoter 20 minutes jusqu'à ce que le riz ait absorbé le liquide
Retirer du feu et laisser reposer couvert 5 minutes avant de servir