Un sauté de crevettes rapide et facile à préparer, accompagné de légumes frais
Les crevettes sont un excellent choix pour un repas rapide et équilibré
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez une grande poêle ou un wok à feu vif
Ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile, faites-la tourner pour enduire la poêle, puis ajoutez les crevettes
Assaisonnez avec du sel et du poivre, et faites-les sauter en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que les crevettes commencent à dorer sur les bords et soient presque cuites, environ 3 minutes
Retirez-les avec une cuillère écumoire et mettez-les sur une assiette
Ajoutez les 2 cuillères à soupe d'huile restantes, faites-les tourner pour enduire la poêle, puis ajoutez l'oignon rouge
Assaisonnez avec du sel et du poivre, et faites-le cuire en remuant, jusqu'à ce qu'il soit ramolli et commence à dorer, environ 4 minutes
Ajoutez les épis de maïs, les tomates cerises, la courgette et les pois cassés
Faites-les sauter pour les enrober, et cuisez-les jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 1-2 minutes
N'overcookez pas
Ajoutez les crevettes à la poêle, puis ajoutez le zeste de citron, le jus de citron, le beurre et du sel et du poivre au goût
Faites-les sauter pour les enrober, et servez, garni d'herbes fraîches et de quartiers de citron