Un sauté de boeuf aux sesames, accompagné de couscous et de légumes, pour un repas équilibré et délicieux
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Asie, où j'ai pu apprécier la saveur unique des sesames grillés
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'eau dans une casserole et la verser sur le couscous dans un bol
Laisser reposer pendant 5 minutes
Faire griller les graines de sésame dans un wok chaud pendant environ 30 secondes
Les transvaser dans un petit bol
Faire sauter le boeuf dans le wok jusqu'à ce qu'il soit brun
Le transvaser dans un autre petit bol
Faire sauter l'oignon dans le wok pendant 1 minute
Ajouter l'ail, le bok choy et le piment
Faire sauter pendant 1 minute
Ajouter le bouillon, les sauces et le boeuf
Faire sauter jusqu'à ce que le tout soit chaud
Retirer du feu
Ajouter les pois et les incorporer
Servir le couscous avec le sauté de boeuf et les graines de sésame