Cette recette associe le bœuf haché, les pommes de terre et les champignons dans une sauce onctueuse à base de crème fraîche. Un plat familial simple à préparer.
Cette préparation s'inspire des plats rustiques traditionnels où viande et légumes se marient dans une sauce crémeuse.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire revenir le bœuf haché dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien doré
Égoutter l'excédent de graisse si nécessaire
Ajouter les dés de pommes de terre et mélanger avec le bœuf
Verser l'eau chaude et le lait, puis porter à ébullition en remuant de temps en temps
Baisser le feu, couvrir et laisser mijiter environ 25 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres
Incorporer les champignons émincés et la crème fraîche
Poursuivre la cuisson quelques minutes jusqu'à ce que l'ensemble soit bien chaud
Parsemer de persil haché avant de servir