Ce sauté de bœuf mariné au basilic frais se prépare rapidement pour un repas savoureux en semaine
Le basilic thaï est traditionnellement utilisé dans ce type de préparation, mais le basilic doux commun convient également
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparer la marinade en mélangeant dans un bol la sauce soja, le sucre roux et l'huile d'olive
Incorporer le bœuf coupé en lamelles à la marinade et laisser reposer au frais pendant 30 minutes
Faire chauffer un wok ou une grande poêle à feu vif avec un peu d'huile
Faire revenir l'ail émincé et les oignons verts coupés en tronçons pendant une minute sans coloration
Ajouter le bœuf égoutté de sa marinade et faire sauter à feu vif pendant 3 à 4 minutes
Incorporer les feuilles de basilic frais en fin de cuisson et servir immédiatement