Un sauté de champignons aux herbes frais et savoureux, parfait comme accompagnement ou plat principal.
Les champignons ont été considérés comme un mets délicat dans de nombreuses cultures, y compris la Grèce et la Rome antiques, où ils étaient servis lors de banquets.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver et émincer les champignons en lamelles fines
Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen
Ajouter les oignons émincés et les faire revenir pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les gousses d'ail émincées et les faire revenir pendant une minute
Ajouter les champignons et les faire revenir pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Ajouter le bouillon de poulet, le vinaigre balsamique, le thym, le sel et le poivre
Faire cuire pendant quelques minutes jusqu'à ce que le liquide soit absorbé
Servir chaud