Un sauté de céleri aux amandes croustillant et savoureux, préparé avec des légumes frais et des épices.
Ce sauté de céleri aux amandes est inspiré de la cuisine asiatique, où les légumes et les noix sont souvent associés pour créer des plats équilibrés et savoureux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre la moitié du beurre dans une grande poêle et faire sauter le céleri pendant 3 minutes
Ajouter les germes de haricot mung, les pois de neige, les carottes et la sauce soja, faire sauter pendant 3 minutes supplémentaires
Ajouter les épices et mélanger bien
Transférer le mélange dans un plat à gratin moyen, saupoudrer de son de blé et de beurre restant
Faire cuire au four à 180°C pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit croustillant et doré
Saupoudrer d'amandes et servir chaud