Un saumon panne crusté accompagné d'une sauce tomate cerise parfumée au gingembre
Cette recette a été inspirée par les saveurs asiatiques et méditerranéennes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez les ingrédients nécessaires
Mélangez le coriandre, le gingembre et le piment dans un bol
Ajoutez l'huile et mélangez pour former une pâte
Étalez la pâte sur les filets de saumon
Faites chauffer une poêle avec de l'huile et ajoutez les filets de saumon
Faites cuire les filets de saumon jusqu'à ce qu'ils soient dorés et cuits
Retirez les filets de saumon de la poêle et mettez-les sur une assiette
Ajoutez les tomates cerises et le gingembre dans la poête
Faites cuire les tomates cerises jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Ajoutez le vin blanc et le bouillon de poulet dans la poêle
Faites réduire la sauce jusqu'à ce qu'elle soit épaisse
Ajoutez le beurre dans la sauce et mélangez
Servez le saumon avec la sauce tomate cerise