Un saumon grillé accompagné de courgettes confites et d'un mélange de feuilles de spinaches et de vinaigre balsamique
Les courgettes confites sont un excellent accompagnement pour le saumon grillé, car elles ajoutent une touche de douceur et de fraîcheur au plat
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le grill à feu moyen
Couper les courgettes en tranches fines et les faire griller pendant quelques minutes de chaque côté
Mélanger les feuilles de spinaches avec le vinaigre balsamique et l'huile d'olive
Assaisonner les tranches de saumon avec du sel, du poivre et des feuilles de romarin
Faire griller les tranches de saumon pendant quelques minutes de chaque côté
Servir le saumon grillé sur un lit de courgettes confites et de feuilles de spinaches
Ajouter un filet de vinaigre balsamique sur le dessus