Mon fils a insisté pour que je partage cette recette. Nous l'avons découverte sur l'étiquette d'une bouteille de ketchup lors de nos vacances au Canada l'été dernier. Mes enfants adorent cette façon de cuisiner le saumon.
Cette recette nous rappelle les bons moments passés en famille lors de nos voyages au Canada.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le gril à feu moyen-élevé.
Frotter les filets de saumon avec de l'huile végétale et assaisonner de sel et de poivre.
Dans un bol, mélanger le miel, le ketchup, la sauce Worcestershire, le jus de citron, l'aneth frais, le gingembre et le poivre concassé.
Griller le saumon pendant 5 à 8 minutes de chaque côté, en badigeonnant régulièrement avec la sauce au miel et BBQ, jusqu'à ce que le saumon soit bien cuit.
Servir immédiatement, en arrosant avec le reste de la sauce.