Cette recette de saumon grillé au miel est parfaite pour les amateurs de poisson et de saveurs délicates
Le saumon est un poisson riche en oméga-3, qui sont essentiels pour la santé du cœur et du cerveau
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préparez le grill
Mélangez le sucre brun, la moutarde et la sauce soja dans un bol moyen
Mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse
Transférez 1 cuillère à soupe de glaçage dans un petit bol
Ajoutez le vinaigre de riz et réservez
Badigeonnez généreusement une face des steaks de saumon avec la moitié du glaçage du bol moyen
Placez les steaks de saumon, côté glaçage vers le bas, sur le grill
Faites cuire jusqu'à ce que le glaçage soit légèrement caramélisé, environ 4 minutes
Badigeonnez le dessus des steaks de saumon avec le glaçage restant du bol moyen
Retournez les steaks de saumon et faites cuire jusqu'à ce que le deuxième côté soit légèrement caramélisé et que le poisson soit juste opaque au centre, environ 5 minutes de plus
Transférez les steaks de saumon dans des assiettes
Arrosez avec le glaçage réservé et servez