Un saumon grillé au fromage et aux herbes, parfumé à la vapeur de vin rouge et de citron
Cette recette a été inspirée par les saveurs méditerranéennes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le grill à feu moyen-élevé
Disposez les filets de saumon sur une grande feuille d'aluminium
Mélangez le vinaigre de vin rouge, la sauce soja, le jus de citron, le sel, le poivre, le basilic, l'origan et la poudre d'ail
Répartissez ce mélange sur les filets de saumon
Ajoutez le fromage parmesan et les oignons verts
Fermez la feuille d'aluminium pour former un paquet et scellez les bords
Faites griller pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce que le poisson se décompose facilement
Laissez reposer pendant 5 minutes avant de servir