Une recette simple et savoureuse de saumon grillé au citron, parfumée d'oignon et de vin blanc.
Le saumon grillé est un plat typique des régions côtières de la Méditerranée, où le citron et l'huile d'olive sont rois. Cette recette en est une variation savoureuse.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le grill à feu moyen
Lavez et séchez le saumon
Mélangez les ingrédients secs et frottez-les sur le saumon
Faites chauffer le beurre et ajoutez les oignons émincés, faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajoutez les citrons émincés et le vin blanc, faites cuire à feu doux pendant quelques minutes
Placez le saumon sur le grill, side peau vers le bas, et badigeonnez-le avec la sauce au citron
Faites cuire pendant 5-7 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que le saumon soit cuit
Servez chaud, garni de citron et d'oignons