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Saumon fumé et crème fraîche

Saumon fumé et crème fraîche

Un mélange de saumon fumé, de crème fraîche et d'herbes fraîches pour un apéritif délicieux

Cette recette est idéale pour un apéritif léger et élégant

Ustensiles

Moule à muffin
Moule à muffin
1
Film plastique
Film plastique
4
Mélangeur
Mélangeur
1

Ingredients

4
Saumon fumé
Saumon fumé
120 Tranche
Crème fraîche
Crème fraîche
4 Cuillère à soupe
Câpres
Câpres
2 Cuillère à café
Jus de citron
Jus de citron
2 Cuillère à soupe
Zeste de citron
Zeste de citron
1 Zeste
Oignons de printemps
Oignons de printemps
2 Brin
Persil
Persil
2 Brin
Sambal oelek
Sambal oelek
1 Cuillère à café

Instructions

Liner 4 trous d'un moule à muffin avec du film plastique, en utilisant des morceaux individuels pour chaque trou

Liner chaque ouverture avec des tranches de saumon fumé de sorte qu'elles montent le long des côtés et se chevauchent légèrement

Dans un petit mélangeur, combiner les ingrédients restants qui ont été finement hachés

Remplir soigneusement le mélange de crème fraîche dans le moule à muffin garni de saumon

Réfrigérer pendant au moins 4 heures

Sortir du moule, déballer et décorer avec des tranches de citron, des olives ou des câpres

Servir avec des crackers