Un saumon cuit à la perfection, servi avec un riz sauvage et des avocats frais
Le saumon est un poisson riche en oméga-3, excellent pour la santé
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une casserole moyenne, combinez l'eau, le beurre et le mélange de riz sauvage
Portez à ébullition
Couillez et laissez mijoter jusqu'à ce que le liquide soit absorbé, environ 25 minutes
Retirez du feu et ajoutez les avocats pelés et coupés en tranches, ainsi que les poivrons rouges coupés en dés
Dans un bol, mélangez la mayonnaise, le cilantro haché et la moutarde brune
Mélangez bien et réfrigérez
Placez les filets de saumon dans une grande poêle
Saupoudrez de sel
Ajoutez les oignons tranchés et le bouillon de poulet, ainsi que les baies de poivre
Faites chauffer jusqu'à ce que le mélange commence à frémir
Réduisez le feu et laissez cuire lentement pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que le saumon se défaise facilement avec une fourchette
Jetez le bouillon, les oignons et les baies de poivre
Servez le saumon sur le riz
Garnissez avec le mélange de mayonnaise