Ce plat de saumon est préparé avec des oignons caramels et une sauce de figues, pour un résultat savoureux et élégant
Cette recette a été inspirée par les saveurs de la Méditerranée et les traditions culinaires françaises
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Faites chauffer de l'huile dans une poêle et ajoutez les oignons, salez et poivrez
Laissez cuire les oignons à feu doux pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient caramels
Ajoutez les figues, le vin blanc, le bouillon de poulet et le vinaigre balsamique à la poêle, puis laissez réduire la sauce pendant quelques minutes
Placez les filets de saumon sur une plaque de cuisson et faites-les cuire pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient cuits
Servez les filets de saumon avec la sauce de figues et les oignons caramels