Un saumon grillé servi avec une salsa d'ananas fraîche et piquante
Les ananas sont l'un des fruits les plus populaires pour accompagner le poisson, notamment le saumon
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol moyen, mélangez les ananas, le poivron rouge, l'oignon rouge, le jus de citron, la coriandre, le miel, les piments jalapeños et la sauce piquante
Couvrez et réfrigérez pendant 2 heures
Préchauffez le four à 220°C
Placez le saumon sur une feuille de papier aluminium, côté peau vers le bas, et badigeonnez de jus de citron, de sel et de cumin
Enfournez pendant 10 à 15 minutes, selon l'épaisseur du saumon
Retirez le saumon de la peau et servez avec la salsa d'ananas