Un saumon cuit au four ou au grill, avec un mélange de fromage et de bacon, servit avec des tomates fraîches
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en mer, où nous avons pêché un saumon frais et l'avons préparé avec des ingrédients locaux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver le poisson à l'eau froide et le sécher complètement avec des serviettes en papier
Saupoudrer le poisson de sel et de poivre
Laisser le poisson reposer pendant environ 30 minutes pour qu'il atteigne la température ambiante
Préchauffer le four ou le grill selon les instructions ci-dessous
Si vous utilisez le four, placer le poisson sur une plaque de cuisson recouverte de papier aluminium
Si vous utilisez le grill, placer le poisson sur une feuille de papier aluminium et la plier en forme de petite plaque
Étaler le fromage et le bacon sur le poisson
Ajouter des tomates fraîches sur le poisson avant de servir