Préparez un délicieux saumon au four accompagné d'une sauce crémeuse à la ciboulette.
Le saumon est un mets de choix pour les grandes occasions depuis des siècles, notamment dans la cuisine scandinave où il est souvent servi avec des herbes fraîches.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C.
Rincez les filets de saumon et essuyez-les avec du papier absorbant.
Placez les filets de saumon dans un plat allant au four et badigeonnez-les de sauce soja.
Assaisonnez les filets de saumon avec du sel et du poivre.
Faites cuire les filets de saumon pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits à point.
Pendant ce temps, préparez la sauce au ciboulette en mélangeant de la crème fraîche, du ciboulette haché et un peu de jus de citron.
Servez les filets de saumon avec la sauce au ciboulette et décorez avec des feuilles de thym frais.