RC

RC

Saumon au couvert de sucre épicé

Un saumon délicieux avec une croûte sucrée et épicée, préparé avec des épices et du sucre pour un résultat savoureux

Le saumon est un poisson très polyvalent qui peut être préparé de différentes manières, cette recette est une variante originale et délicieuse

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Cuillère à soupe
Cuillère à soupe
1
Cuillère à café
Cuillère à café
1

Ingredients

4
Saumon
Saumon
4 Filet
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Sucre
Sucre
20 Gramme
Poudre de chili
Poudre de chili
1 Cuillère à café
Poivre noir
Poivre noir
1 Pincée
Cumin
Cumin
0.5 Cuillère à café
Paprika
Paprika
0.5 Cuillère à café
Sel
Sel
1 Pincée
Moutarde sèche
Moutarde sèche
0.5 Cuillère à café
Cannelle
Cannelle
0.5 Pincée

Instructions

Mélanger les épices pour créer un mélange sec

Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen

Frotter un côté du saumon avec le mélange d'épices et le placer dans la poêle

Faire noircir le côté épicé, puis réduire le feu et retourner le saumon

Cuire le saumon jusqu'à ce qu'il soit cuit, puis servir chaud