Un saumon frais cuisiné avec un beurre d'orange et basilic pour un résultat savoureux et élégant
Le saumon est un poisson très populaire en cuisine, notamment pour son goût délicieux et ses propriétés nutritionnelles
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer un grill à gaz ou charbon jusqu'à ce que les braises soient blanches
Mélanger le beurre, le jus d'orange, le basilic et la peau d'orange dans un bol
Réserver 2 cuillères à soupe du mélange de beurre
Badigeonner le saumon avec le mélange de beurre restant
Saupoudrer de poivre au garlic
Placer le saumon sur le grill
Faire cuire, en retournant une fois, jusqu'à ce que le poisson atteigne une température interne d'au moins 63°C
Servir le saumon avec le mélange de beurre réservé
Garnir de noix d'amandes et de feuilles de basilic si désiré