Un plat de sauerkraut et de porc cuit en cocotte, parfumé avec une sauce barbecue
Cette recette est inspirée de la cuisine traditionnelle allemande, où le sauerkraut est un ingrédient très populaire
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mettez le porc dans une cocotte et versez le sauerkraut avec son jus par-dessus
Couvrez la cocotte et faites cuire à feu doux pendant 8 heures ou à feu vif pendant 4 heures
Retirez le liquide en excès et mélangez la sauce barbecue
Servez le sauerkraut au porc sur des buns ou avec du pain