Saucisses Linguica avec Fromage
Les saucisses Linguica sont un incontournable de la cuisine brésilienne, servies avec du fromage fondu pour un apéritif délicieux
Les saucisses Linguica sont originaires du Portugal, mais sont devenues un plat emblématique de la cuisine brésilienne
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Choisissez des saucisses Linguica les plus droites possible pour faciliter la cuisson
Préchauffez le grill à feu moyen-élevé
Brossez la grille du grill avec de l'huile pour éviter que les saucisses ne collent
Faites griller les saucisses pendant 3-5 minutes, côté coupé vers le bas, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes
Retournez les saucisses et saupoudrez généreusement de fromage sur la face coupée
Fermez le couvercle du grill et continuez à faire cuire pendant encore 3 minutes, jusqu'à ce que les saucisses soient bien dorées et le fromage fondu et bulleux
Utilisez une spatule pour déposer les saucisses sur une planche à découper, en prenant soin de garder le fromage sur le dessus
Coupez les saucisses en tronçons de 1 pouce et servez-les sur des cure-dents