Cette recette est une variante de la combinaison classique de saucisses italiennes, tomates et crème, servie avec des pâtes farfalles pour un repas complet et délicieux.
Cette recette a été créée en s'inspirant des saveurs de l'Italie, avec l'intention de partager une expérience culinaire authentique et accessible à tous.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen
Ajouter les saucisses italiennes et les flocons de piment rouge, faire cuire en remuant fréquemment jusqu'à ce que les saucisses ne soient plus roses, environ 7 minutes
Ajouter les oignons et l'ail à la poêle, faire cuire jusqu'à ce que les oignons soient tendres et les saucisses légèrement dorées, en remuant occasionnellement, environ 7 minutes
Ajouter les tomates, les olives, la crème, le sel et le persil, laisser mijoter jusqu'à ce que le mélange épaississe légèrement, environ 4 minutes
Faire cuire les pâtes farfalles dans une grande quantité d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient juste tendres mais encore fermes à la morsure, en remuant occasionnellement pour éviter qu'elles ne collent
Mélanger les pâtes cuites avec la sauce et saupoudrer de parmesan