Un mélange de saucisses italiennes, d'haricots blancs, d'oignons et d'escarole, le tout mijoté dans un bouillon parfumé
Cette recette est inspirée de la cuisine italienne, où les saucisses et les haricots sont souvent associés pour créer un plat réconfortant
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une grande casserole à feu moyen
Ajouter les saucisses et les oignons, faire cuire pendant 5 minutes
Ajouter les haricots, le bouillon de poulet et le vin blanc, porter à ébullition
Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter pendant 5 minutes
Ajouter l'escarole et faire cuire jusqu'à ce qu'elle soit tendre
Assaisonner avec du sel et du poivre au goût
Servir chaud, parsemé de parmesan