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Saucisses de petit-déjeuner véganes

Saucisses de petit-déjeuner véganes

Ces saucisses de petit-déjeuner véganes sont préparées avec du riz complet, des flocons d'avoine et des épices pour créer un plat savoureux et équilibré

Les saucisses de petit-déjeuner véganes sont un excellent moyen de démarrer la journée avec un plat équilibré et savoureux

Ustensiles

Poêle antiadhésive
Poêle antiadhésive
1
Robot culinaire
Robot culinaire
1
Bol
Bol
1

Ingredients

4
Riz complet
Riz complet
1 Tasse
Flocons d'avoine
Flocons d'avoine
1 Tasse
Farine de blé complet
Farine de blé complet
0.5 Tasse
Graines de lin
Graines de lin
2 Cuillère à soupe
Eau
Eau
0.5 Tasse
Mélasse
Mélasse
1 Cuillère à soupe
Huile de canola
Huile de canola
2 Cuillère à soupe
Levure nutritionnelle
Levure nutritionnelle
1 Cuillère à café
Tamari
Tamari
0.5 Cuillère à café
Piment en flocons
Piment en flocons
0.25 Pincée
Poivre noir
Poivre noir
0.25 Pincée
Safran
Safran
0.1 Pincée
Thym
Thym
0.1 Pincée

Instructions

Mélanger les graines de lin et l'eau dans un bol, laisser reposer

Ajouter les flocons d'avoine dans un robot culinaire, pulser plusieurs fois

Ajouter le riz complet et pulser à nouveau

Ajouter les ingrédients restants, y compris l'huile de canola et le mélange de graines de lin, et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène

Former des boulettes de la taille d'une balle de ping-pong, puis les aplatir en galettes d'environ 1/4 pouce d'épaisseur

Chauffer l'huile de canola dans une poêle antiadhésive, puis cuire les galettes des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées

Placer les galettes sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile avant de servir