Ce plat est une variante de la recette traditionnelle allemande, revisitée avec des haricots blancs et des saucisses Bratwurst.
Les saucisses Bratwurst sont originaires d'Allemagne et sont traditionnellement servies avec des haricots Blancs et des herbes aromatiques.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire tremper les haricots blancs pendant la nuit
Égoutter les haricots et les mettre dans une grande casserole avec de l'eau froide
Ajouter des herbes aromatiques telles que du thym, du romarin et du laurier
Faire bouillir les haricots pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Pendant ce temps, faire chauffer une poêle avec de l'huile d'olive et faire revenir les saucisses Bratwurst
Ajouter des oignons et des carottes à la poêle et faire sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres
Ajouter les haricots blancs cuits à la poêle et mélanger avec les saucisses et les légumes
Assaisonner avec du sel, du poivre et des herbes aromatiques
Servir chaud, garni de persil frais