Une recette simple de saucisses à la bière, mijotées dans une sauce parfumée avant d'être grillées.
Cette recette de saucisses à la bière est inspirée des traditions culinaires belges, où la bière est souvent utilisée pour parfumer les plats.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Percez chaque saucisse à plusieurs endroits avec une fourchette
Mettez tous les ingrédients dans une grande casserole, en commençant par la bière, les oignons, le gingembre et les épices, puis ajoutez les saucisses
Couvrez la casserole et portez à ébullition
Réduisez la chaleur et laissez mijoter à feu doux
Lorsque les saucisses flottent à la surface, elles sont prêtes à être grillées
Faites-les griller jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées
Servez-les avec un chou rouge aigre-doux, si désiré