Un mélange de saucisse, de macaroni, de légumes et de fromage, cuit au four pour un résultat délicieux
Cette recette est inspirée de la cuisine italienne et américaine, et est parfaite pour un repas en famille ou entre amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une grande poêle et y faire revenir la saucisse, en la cassant en petits morceaux pendant la cuisson
Retirer la saucisse de la poêle et la mettre de côté
Pendant que la saucisse cuit, faire bouillir de l'eau dans une casserole et y cuire les macaroni jusqu'à ce qu'ils soient al dente
Ajouter le poivron vert, l'oignon, l'ail, l'origan et le basilic à la poêle et faire cuire jusqu'à ce que les oignons soient ramollis mais pas brûlés
Ajouter un peu d'huile d'olive ou d'eau si nécessaire, puis incorporer la sauce tomate et l'eau
Laisser mijoter pendant 5 minutes à feu doux
Dans un plat à four de 2,5 litres, mélanger les macaroni, la saucisse et la sauce tomate, en remuant bien
Ajouter la moitié du fromage mozzarella et la moitié du fromage parmesan, en remuant pour répartir uniformément
Recouvrir le plat de l'autre moitié du fromage mozzarella et du fromage parmesan
Faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant 20 minutes, puis découvrir et cuire pendant 10 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré