Cette sauce verte crémeuse est faite avec des ingrédients simples et est parfaite pour accompagner vos plats de viande, de poisson ou de légumes.
J'ai découvert cette recette pendant un voyage au Mexique, où j'ai pu déguster une version locale de cette sauce verte crémeuse.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen
Ajouter l'oignon et l'ail et faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient transparents
Ajouter la farine et mélanger jusqu'à ce que le mélange soit bien combiné et doré
Ajouter lentement le bouillon de poulet en remuant pour éviter les grumeaux
Ajouter les piments verts, le cumin et l'origan et mélanger bien
Réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 15 minutes
Servir chaud sur vos plats préférés