Sauce vanille
Cette sauce vanille est préparée avec de la crème liquide, du lait, des jaunes d'œufs et de l'extrait de vanille. Elle est parfaite pour accompagner vos desserts, tels que des crêpes, des pancakes ou des glaces.
La vanille est l'une des épices les plus utilisées dans la pâtisserie française. Elle est connue pour son parfum délicat et son goût sucré.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer la crème liquide, le lait et l'extrait de vanille dans une casserole
Mélanger les jaunes d'œufs et le sucre dans un bol
Ajouter la maïzena au mélange d'œufs et de sucre
Verser lentement le mélange d'œufs et de sucre dans la casserole avec la crème et le lait
Faire chauffer le mélange à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'il épaississe
Retirer la casserole du feu et laisser refroidir