Cette sauce tomate est préparée avec de la farine, de l'huile, de la sauce tomate et du lait. Elle est parfaite pour accompagner des biscuits ou des pommes de terre rissolées
Cette sauce tomate a été créée par Teresa, une cuisinière passionnée qui aimait expérimenter de nouvelles recettes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Prélever tous les ingrédients et les placer à portée de main près de la cuisinière
Chauffer l'huile dans une poêle épaisse à feu moyen
Incorporer la farine et remuer jusqu'à ce que tous les morceaux de farine soient mélangés à l'huile
Continuer à cuire en remuant constamment jusqu'à ce que la farine et l'huile forment une pâte épaisse et moelleuse
Faire attention à ne pas brûler la pâte
Si la pâte sent le cramé, recommencer
Lorsque la pâte est formée, ajouter lentement la sauce tomate en remuant constamment
Laisser mijoter quelques minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe et bouille
Une fois que le mélange bout, ajouter lentement le lait en remuant constamment
Assaisonner avec du sel et du poivre et laisser mijoter environ cinq minutes en remuant presque constamment
Si la sauce devient trop épaisse, la diluer en ajoutant un peu d'eau chaude