Cette sauce tomate est une partie intégrante de notre famille depuis des générations. C'est une recette qui a été transmise de mère en fille et qui continue à être préparée avec amour et soin. Elle est parfaite pour accompagner des pâtes, des pizzas, des raviolis ou simplement pour tremper du pain.
J'ai hérité de cette recette de ma mère, qui l'avait elle-même reçue de sa propres mère. C'est une tradition familiale qui continue à être préparée avec amour et soin.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile d'olive dans une grande poêle
Ajouter les oignons et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Ajouter les gousses d'ail et les faire revenir pendant quelques minutes
Ajouter la pâte de tomate et un peu d'eau, puis faire simmer pendant quelques minutes
Ajouter les tomates entières égouttées et un peu d'eau, puis faire cuire pendant 2 heures
Ajouter le sel, le poivre, le sucre, l'origan et le basilic séché, puis faire cuire pendant encore 30 minutes