Préparez une délicieuse sauce tomate estivale avec des tomates fraîches, de l'huile d'olive et des herbes séchées, puis mélangez-la avec des pâtes cuites al dente.
La sauce tomate est un grand classique de la cuisine italienne. Selon la légende, la première sauce tomate aurait été créée par un chef napolitain au 18e siècle.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Combinez tous les ingrédients, sauf les pâtes.
Laissez mariner pendant au moins 2 heures. Plus c'est long, mieux c'est.
Marinez à température ambiante.
Faites cuire les pâtes dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
Égouttez soigneusement les pâtes et transférez-les dans un bol.
Ajoutez la sauce et mélangez.
Ajustez l'assaisonnement selon votre goût et servez avec du parmesan supplémentaire.
Vous pouvez utiliser des spaghettis, des zitis, des coquillettes ou des rotinis.