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Sauce soja pour sashimi

Sauce soja pour sashimi

Cette recette de sauce soja est inspirée de la tradition japonaise et conviendra parfaitement pour accompagner vos sashimi et sushi.

La sauce soja est un ingrédient essentiel dans la cuisine japonaise et est souvent utilisée pour accompagner les sashimi et sushi.

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Poudre de dashi
5 Gramme
Eau
Eau
0.5 Litre
Sauce soja
Sauce soja
2 Cuillère à soupe
Saké
Saké
1 Cuillère à soupe
Mirin
Mirin
1 Cuillère à soupe

Instructions

Faire chauffer tous les ingrédients dans une casserole à feu moyen

Baisser le feu et laisser mijoter pendant 2 minutes

Conserver la sauce au réfrigérateur pour l'utiliser avec les sashimi et sushi