RC

RC

Sauce Santa Maria

Sauce Santa Maria

Cette sauce est idéale pour accompagner des grillades de tri-tip ou de viande rouge

Cette sauce est inspirée de la recette originale de la sauce Santa Maria, qui était servie avec des grillades de tri-tip dans les restaurants californiens

Ustensiles

Couteau
Couteau
1
Plan de travail
1
Bol
Bol
1

Ingredients

4
Tomates concassées
Tomates concassées
1 Boîte
Céleri
Céleri
0.5 Tasse
Oignon
Oignon
0.5 Tasse
Sel
Sel
1 Cuillère à café
Poivre noir
Poivre noir
1 Cuillère à café
Vinaigre blanc
Vinaigre blanc
2 Cuillère à soupe
Sauce Worcestershire
Sauce Worcestershire
1 Cuillère à soupe
Poudre de garlic
0.5 Cuillère à café
Sauce piquante
Sauce piquante
0.5 Cuillère à café

Instructions

Égouttez une boîte de tomates concassées avec des piments verts

Mélangez les tomates égouttées avec des tomates concassées non égouttées et les autres ingrédients

Couvrez et réfrigérez la sauce pendant au moins 30 minutes avant de servir