Une recette de sauce salade grecque inspirée de la version originale, avec quelques modifications pour la rendre encore plus délicieuse
J'ai découvert cette recette il y a quelques années et je l'ai modifiée pour la rendre encore plus à mon goût. Elle est maintenant une de mes sauces préférées pour les salades grecques
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un robot culinaire ou un blender, mélanger le moutard de Dijon, le sel, l'oeuf et le vinaigre
Ajouter l'huile d'olive en filet, en battant constamment
Ajouter le jus de citron
Ajouter l'ail émincé, l'origan frais, la sauce Worcestershire et le poivre, puis pulser jusqu'à obtenir une texture lisse
Réfrigérer le mélange pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger