Une sauce rouge facile à préparer pour accompagner vos enchiladas de viande, de fromage ou de légumes
Les enchiladas sont un plat typique du Mexique, où les tortillas sont remplies de viande, de fromage ou de légumes et recouvertes d'une sauce rouge
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez les épices et la farine dans l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce que le mélange soit parfumé et légèrement doré
Ajoutez lentement le bouillon de poulet et la sauce tomate, puis faites cuire et remuez jusqu'à épaississement
Utilisez cette sauce rouge pour accompagner vos enchiladas de boeuf, de gibier, de fromage ou de volaille
Vous pouvez ajouter des jalapenos, des chipotles ou d'autres épices pour rendre la sauce plus piquante