RC

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Sauce ricotta au basilic

Une sauce à base de ricotta, de basilic frais et de parmesan, idéale pour accompagner vos pâtes préférées

Cette sauce est inspirée de la cuisine italienne, où le basilic frais et le fromage de ricotta sont des ingrédients de base

Ustensiles

Bol
Bol
1
Cuillère
Cuillère
1
Râpe
Râpe
1

Ingredients

4
Ricotta
Ricotta
250 Gramme
Basilic
Basilic
10 Brin
Oignon vert
Oignon vert
2 Tige
Poivron rouge
Poivron rouge
2 Tranche
Parmesan
Parmesan
100 Gramme
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Vin blanc
Vin blanc
1 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée

Instructions

Émincez les feuilles de basilic frais

Mélangez la ricotta avec le basilic émincé, le parmesan râpé, les oignons verts émincés et les poivrons rouges rôtis

Ajoutez un peu d'huile d'olive et de vin blanc pour détendre la sauce

Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût

Mélangez bien tous les ingrédients et servez avec vos pâtes préférées