Inspirée des recettes traditionnelles, cette sauce ranch maison est rapide à préparer et parfaite pour accompagner vos salades ou trempettes. Son goût frais et crémeux plaît à toute la famille.
La sauce ranch est née aux États-Unis dans les années 1950 et est devenue un incontournable des sauces d'accompagnement. Cette version allégée conserve tout le plaisir sans la culpabilité.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un mixeur ou un robot culinaire, versez le babeurre et le fromage blanc.
Ajoutez la crème fraîche légère, l'oignon vert coupé en morceaux et le jus de citron frais.
Pressez la gousse d'ail et ajoutez-la au mélange avec le sel et le poivre fraîchement moulu.
Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire.
Transvasez la sauce dans un récipient hermétique et réfrigérez pendant au moins 1 heure avant de servir pour permettre aux saveurs de bien se développer.