Préparez une délicieuse sauce ranch maison légère aux fines herbes avec du babeurre, du fromage blanc et de la crème fraîche.
La sauce ranch est née dans les années 50 aux États-Unis, créée par un propriétaire de ranch qui l'a servie à ses invités. Cette version légère est une adaptation moderne de la recette originale.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un mixeur ou un robot culinaire, versez le babeurre et le fromage blanc.
Ajoutez la crème fraîche légère, l'oignon vert coupé en morceaux et le jus de citron frais.
Pressez la gousse d'ail et ajoutez-la au mélange avec le sel et le poivre fraîchement moulu.
Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire.
Transvasez la sauce dans un récipient hermétique et réfrigérez pendant au moins 1 heure avant de servir pour permettre aux saveurs de bien se développer.