La sauce Piri Piri Portugaise Traditionnelle est une sauce épicée et savoureuse préparée avec du jus de citron, de l'huile d'olive, du vinaigre, du poivre de Cayenne, de l'ail, du paprika et du sel.
La sauce Piri Piri a été popularisée par les Portugais lors de leur présence en Afrique, notamment au Mozambique, où elle est devenue un incontournable de la cuisine locale.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans un bol, mélangez le jus de citron, l'huile d'olive, le vinaigre, le poivre de Cayenne, l'ail, le paprika et le sel
Versez la sauce dans un bol et remuez bien pour obtenir une sauce homogène
Utilisez la sauce pour mariner vos plats de viande ou de poisson, ou simplement pour ajouter un peu de saveur à vos plats
Si vous le souhaitez, vous pouvez laisser mariner vos plats pendant quelques heures avant de les cuisiner