Une sauce piquante jaune préparée avec des poivrons jaunes, de l'ail et de l'oignon, parfaite pour relever vos plats.
Cette sauce piquante jaune trouve ses origines dans les cuisines latino-américaines où les poivrons jaunes sont très utilisés pour leur goût sucré et leur couleur vive.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une poêle moyenne, chauffer l'huile à feu moyen
Ajouter les poivrons jaunes, les gousses d'ail et l'oignon, et faire sauter pendant environ 4 minutes
Ajouter l'eau et faire cuire pendant 20 minutes, en remuant souvent
Retirer du feu et laisser refroidir à température ambiante
Transférer le mélange dans un processeur de nourriture ou utiliser un blender à main pour purée jusqu'à obtenir une texture lisse, ajouter le vinaigre et continuer à purée jusqu'à ce que le mélange soit bien mélangé