Sauce piquante aux habaneros
Préparez une sauce piquante aux habaneros en faisant bouillir des carottes, de l'oignon, de l'ail et du jus de lime, puis en mixant avec des piments habaneros.
Les piments habaneros, originaires du Mexique, sont connus pour leur saveur extrêmement piquante et sont souvent utilisés dans la cuisine des Caraïbes.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Épluchez les carottes et l'oignon, puis coupez-les en morceaux
Placez les carottes, l'oignon, le jus de lime, les gousses d'ail et le sel dans une casserole et portez à ébullition
Faites bouillir pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les carottes soient tendres
Ajoutez les piments habaneros à la casserole et faites bouillir pendant 2 minutes
Versez le contenu de la casserole dans un blender ou un robot culinaire et mixez jusqu'à obtenir une sauce lisse
Filtrez la sauce pour obtenir une texture encore plus lisse
Versez la sauce dans des bocaux stérilisés et réfrigérez