Cette sauce pâtes italienne est préparée avec des saucissons italiens, des oignons, des poivrons, de l'ail et des tomates. Elle est parfaite pour accompagner des pâtes bow tie.
Cette recette est inspirée de la cuisine italienne et est idéale pour les amateurs de sauces épicées
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile d'olive dans une grande poêle et y ajouter les saucissons italiens. Faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés et fully cuites.
Retirer les saucissons de la poêle et les mettre de côté. Dans la même poêle, ajouter les oignons, les poivrons et l'ail et faire cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Ajouter les tomates, le sucre, le piment et les herbes dans la poêle et faire cuire pendant quelques minutes.
Ajouter les pâtes cuites à la sauce et bien mélanger.
Ajouter la crème fraîche et mélanger à nouveau.
Servir les pâtes chaudes avec de la sauce et du parmesan râpé.