Sauce pour chile relleno
Cette sauce est préparée avec des tomates, des oignons, de l'ail et des épices pour donner un goût riche et épicé à vos chiles rellenos
La sauce est un élément clé dans la cuisine mexicaine, elle ajoute du goût et de la saveur aux plats
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile de maïs dans une poêle à feu moyen
Hacher les oignons et l'ail dans un robot culinaire
Faire sauter les oignons et l'ail dans l'huile de maïs jusqu'à ce qu'ils soient translucides et dorés
Ajouter la farine et remuer jusqu'à ce que le mélange soit bien combiné
Ajouter les tomates, les jalapenos et les épices dans le robot culinaire et les mixer jusqu'à ce qu'ils soient bien broyés
Ajouter le mélange de tomates et de jalapenos à la poêle avec les oignons et l'ail
Remuer jusqu'à ce que le mélange soit bien combiné et porter à ébullition
Réduire le feu et laisser cuire pendant environ 45 minutes, en remuant occasionnellement
Servir la sauce chaude sur les chiles rellenos