La sauce Nuoc Cham est une sauce aromatique et piquante servant d'accompagnement à de nombreux plats vietnamiens, tels que les rouleaux de printemps et les salades
La sauce Nuoc Cham est un condiment essentiel de la cuisine vietnamienne, chaque région ayant sa propre version
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mettez l'ail et les poivrons rouges dans un mortier et pilonnez-les avec le sucre jusqu'à obtenir une pâte lisse
Ajoutez le nuoc nam, l'eau et le jus de lime, puis mélangez bien
Ajoutez des carottes râpées finement et des feuilles de coriandre hachées pour la décoration