Cette recette combine l'univers des pâtes avec les arômes vibrants de la cuisine mexicaine, créant un plat réconfortant et savoureux.
Ce plat fusion s'est développé dans les régions frontalières entre le Mexique et les États-Unis, où les influences culinaires se mélangent depuis des décennies.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire revenir la viande hachée avec l'oignon émincé dans une grande poêle à feu moyen-vif
Laisser cuire jusqu'à ce que la viande soit bien dorée et l'oignon translucide
Égoutter l'excédent de graisse si nécessaire
Incorporer l'ail haché et poursuivre la cuisson pendant une minute
Verser la sauce tomate dans une casserole moyenne
Ajouter les haricots rouges égouttés et le maïs égoutté
Mélanger avec la pâte de piment et les épices
Incorporer le mélange de viande à la sauce
Porter doucement à ébullition en remuant régulièrement
Réduire le feu et laisser mijoter à couvert pendant 20 minutes
Rectifier l'assaisonnement si nécessaire
Servir chaud sur des pâtes fraîchement cuites